A partir de la fecha de la presente se permite la extracción, distribución, comercialización y consumo de: ostiones, almejas, callo de hacha y pata de mula
Redacción
CULIACÁN, Sin.- Como parte de la vigilancia regular que se tiene implementada en las bahías del Estado de Sinaloa y ante la presencia del fenómeno conocido como marea roja en la Bahía Altata Ensenada Pabellones y Bahía Altata Norte del Municipio de Navolato, por presencia de la biotoxina marina conocida como saxitoxina (envenenamiento paralizante) se estableció veda sanitaria temporal para la extracción, comercialización y consumo de moluscos bivalvos a partir del día 26 de abril de 2018 y se levantó hoy.
La medida de seguridad se aplicó por superar los límites que señala la normatividad en la presencia de saxitoxina con el fin de descartar algún riesgo a la población consumidora de moluscos bivalvos.
Durante el periodo de veda se realizaron operativos en los campos pesqueros aledaños a las zonas así como también en los lugares de mayor consumo.
Se efectuaron visitas de fomento sanitario en los mercados, puestos ambulantes, centros de acopio, puntos de venta y restaurantes donde se le informó a la población sobre el riesgo de consumir moluscos bivalvos contaminados por saxitoxina entregándose material de fomento.
Como parte del monitoreo para descartar el riesgo y poder levantar la medida implementada en pro de la salud de los Sinaloenses consumidores de estos productos, se analizaron 8 muestras de moluscos bivalvos y 29 muestras de agua de mar para lectura de fitoplancton.
Es importante señalar que la veda sanitaria implementada en la Barra de Teacapan del municipio de Escuinapa se mantiene implementada por encontrarse concentraciones de saxitoxina por encima del límite máximo permisible establecido en la NOM-242-SSA1-2009.
