Tenemos ese gran don de llegarle a la gente por el gusto, por el sabor, destaca al otorgar junto a Sectur y el Colectivo Culinario Mar de Cortés el distintivo al mejor ceviche del año
Jorge Quevedo
ALTATA, Sin.- Con el cierre de la primera edición de la Feria del Ceviche y la Cerveza el alcalde Navolato, Eliazar Gutiérrez Angulo, declaró a Altata abierto al turismo internacional en medio de una fiesta de aplausos y festividad en un evento único en Sinaloa.
“Una de las grandes fortalezas que tiene Navolato y Altata es su gente. Tenemos ese gran don de llegarle a la gente por el gusto, por el sabor”, destacó al considerar al gobernador Quirino Ordaz Coppel como el mejor aliado para promover al municipio al exterior de Sinaloa.
Tras declarar una cerrada competencia por el primero y único lugar entre dos restaurantes, el Colectivo Culinario Mar de Cortés otorgó el distintivo al mejor Ceviche 2019 al restaurante La Güera 2 obteniendo su pase para representar a Altata en el Tianguis Turístico de Acapulco en abril próximo, además de llevar el sabor de la bahía a un encuentro culinario a celebrarse en Texas.
El primer y único lugar estuvo en disputa con el restaurante La Paloma Seafood, quien en la pasada edición del Tianguis Turístico de Mazatlán representó al puerto en la feria de turismo más importante del país.
Cabe destacar que no se hicieron públicas las calificaciones de los ocho chefs que estuvieron a cargo del evento, no se mostraron las imágenes de los al menos 22 platillos restantes y el evento se realizó en dos segmentos lo que podría suponer una desventaja para los primeros 11 competidores, de quienes al inicio del concurso tampoco se mostraron los nombres oficiales de los platillos como ocurre tradicionalmente en la Feria del Ceviche de Puerto Vallarta, el más popular en México, organizado por el Instituto Vallartense de Cultura.
En representación del secretario de Turismo en Sinaloa, Óscar Pérez Barros, Juan Carlos Godoy Guzmán, agradeció a los participantes su estusiasmo y esmero por mostrar de Altata su mejor imagen y al gobierno municipal reafirmarle su compromiso de convertir al puerto en un mejor destino.
