Esta tradición sigue latiendo en cada región del país, se calcula que existen cerca de 500 variedades de tamales
Redacción
CIUDAD DE MÉXICO.- Más que un antojo, los tamales son una herencia viva de la época prehispánica.
En distintas culturas de México se preparaban para celebrar grandes acontecimientos, agradecer la fertilidad de la tierra y acompañar rituales y reuniones comunitarias.
Hoy, esta tradición sigue latiendo en cada región del país, se calcula que existen cerca de 500 variedades de tamales, desde los de cazuela, chipilín, uchepos, güemes y mucbipollo, hasta el imponente zacahuil y los que encuentras en cada esquina, envueltos en hojas y llenos de historia.
Celebra, disfruta y presume el sabor de México. ¿Cuál es tu tamal favorito?
Texto: Secretaría de Turismo México.
