La cartera se cotiza en los 120 pesos en pequeñas tiendas y tienditas de la esquina
Jorge Quevedo
CULIACÁN, Sin.- Como nunca. El precio de la pieza de huevo cierra el mes de julio con 4 pesos por pieza, 120 pesos la cartera en pequeñas tiendas y tienditas de la esquina.
La cartera con 30 piezas se cotiza en algunos supermercados en los 90 pesos, el precio histórico más alto registrado en Sinaloa.
En la Central de Abastos de Culiacán el kilogramo de huevo blanco o rojo se cotiza en los 39 pesos al mayoreo y 41 pesos al menudeo.
A principios de este mes el precio de la cartera con 30 piezas en supermercados fluctuaba entre los 79 y 82 pesos, precio arrastrado desde marzo pasado, según su venta en mercados populares de las ciudades.
El incremento fue de 13 por ciento en menos de 30 días, muy por encima de la inflación promedio en alimentos y bebidas registrado en junio pasado.
El huevo es uno de los alimentos básicos en la dieta de los mexicanos y la facilidad para su obtención en comparación con otros alimentos, lo han catapultado a ser uno de los alimentos con mayor utilización en diversos sectores económicos.
