Queda estrictamente prohibida la extracción, comercialización y consumo de estas especies hasta nuevo aviso para salvaguardar la salud pública
Redacción
Escuinapa, Sinaloa.- Con el firme objetivo de salvaguardar la salud de la población y prevenir graves intoxicaciones, el H. Ayuntamiento de Escuinapa informa que, por instrucciones de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (COEPRISS), se ha decretado un cierre temporal precautorio en la Barra de Teacapán.
Esta medida urgente se deriva de los resultados obtenidos en el seguimiento del Programa Mexicano de Sanidad de Moluscos Bivalvos, donde pruebas rápidas presuntivas detectaron la presencia de Saxitoxina (Toxina Paralizante de Moluscos) en muestras de moluscos bivalvos recolectadas en la zona.
Atendiendo los protocolos establecidos por la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) y la NOM-242-SSA1-2009, se establece que a partir del 18 de marzo, queda estrictamente prohibida la:
🛑 Extracción.
🛑 Almacenamiento húmedo.
🛑 Comercialización.
🛑 Consumo.
De cualquier tipo de molusco bivalvo proveniente de la Barra de Teacapán, incluyendo especies como almejas, ostiones, patas de mula, mejillones, callo de hacha, entre otros. Cabe aclarar que esta alerta no aplica para pescados ni crustáceos (camarón, jaiba, cangrejo).
El Gobierno Municipal, en coordinación con las autoridades sanitarias, informa que las muestras adicionales han sido enviadas al laboratorio de la Comisión de Control Analítico y Ampliación de Cobertura (CCAyAC) para su cuantificación exacta. El cierre temporal precautorio se levantará únicamente cuando los resultados de laboratorio confirmen que los niveles de Saxitoxina se encuentran dentro de los límites seguros permitidos por la normativa.
¿Qué es la saxitoxina y por qué es peligrosa?
La saxitoxina es una potente neurotoxina producida por ciertas microalgas que, al ser consumida por los moluscos, se acumula en sus tejidos. En humanos, su ingesta provoca la Intoxicación Paralítica por Moluscos (IPM), una condición grave cuyos síntomas pueden aparecer minutos después del consumo e incluyen:
❗️ Hormigueo y entumecimiento en la cara, labios, lengua, brazos y piernas.
❗️ Debilidad muscular progresiva.
❗️ Dificultad para articular palabras y pérdida de coordinación muscular (ataxia).
❗️ Sensación de ahogo alrededor de la garganta.
❗️ En casos severos, puede provocar parálisis respiratoria y desmayos.
El H. Ayuntamiento de Escuinapa hace un llamado enérgico a los pescadores, comercializadores de mariscos, restaurantes y a la ciudadanía en general a respetar estrictamente este cierre precautorio. Se exhorta a la población a no adquirir ni consumir moluscos bivalvos de procedencia dudosa o de la zona en alerta.
